mein erprobtes lieblingsrezept
150g zimmerwarme biobutter
50 tropfen stevia
5 el agavendicksaft
20g reines biokakaopulver
3 freilandeier
100ml bioschlagobers
2oog dinkelmehl
1 päckchen phosphatfreises backpulver
0fen auf 220c vorheizen,butter luftig schlagen,stevia, agavends.,kakao drunter, ein ei nach dem anderen dazu,dann den obers langsam dazu...
mehl mit dem backpulver mischen,portionsweise zum teig dazu bis er zäh ist..eventuell korrigieren...
in eine silikonkastenform geben....1o minuten bei 220c und dann 30 min bei180c backen...
mmhhhh
servieren kann man ihn mit einem klecks schlagobers...nach bedarf das obers ebenfalss mit etwas agavendicksaft und stevia süssen